DÉCOUVREZ NOTRE CARTE

Découvrez notre carte

 

Coupe de champagne Pierre Callot:

Brut Blanc de Blancs Grand Cru 12cl 16 €

Brut Blanc de Blancs Grand Cru Non Dosé 12cl 16 €

Champagne au thé 18 €

Coupe de crémant Kohll Leuck 12cl  12 €

VINS AU VERRE
Ou à la ficelle
La bte 40 €   La ½ bte 20 €

 

Blanc   12cl XXL
Côtes du Rhône, D. Le Pointu (Grenache et Clairette blanc) 2018  8.00€ 16.00€
I.G.P Pays d’Oc «Chardonnay Nature» (A.B) D.Ricardelle de Lautrec (sans souffre ajouté) 2016 8.60€ 17.20€
D. Ricardelle de Lautrec, Cuvée Délice (Viognier) (A.B) 2018 7.60€ 15.20€
Rosé      
I.G.P Pays Hérault «Grenache Rosé» Cuvée Bistronome 2017 6.80€ 13.40€
Rouge      
Rateau, Mickaël. Boutin (Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache noir, Cinsault) 2017 8.00€ 16.00€
Mas De Martin «Cuvée Casanova» (100% Carignan) 2015 7.80€ 15.60€
I.G.P. Pays Hérault «Puech d’Hortes» Cuvée Bistronome (Merlot & Cabernet) 2016 7.20€ 14.40€

 

…Coups de coeur de Philippe
Côtes du Rhône «Le Plan de Dieu» (A.B) (Grenache noir) Domaine le Bois des Dentelles 2018 48€
IGP Pays d’Hérault, Chardonnay Demi Muid, Domaine la Colombette 2018 44€

 

ENTRÉES
Langoustines saisies/brocoletti et orange sanguine/bisque* 31€
Noix de coquilles saint-jacques poêlées/chou-fleur/jus de pommes au cidre 27€
Ravioles de potiron au bouillon parfumé de sauge/fine tranche de culatello 24€
Oeuf mollet/tagliatelles de salsifis à la crème de cheddar   Mongomery *   22€

 

PLATS TRADITIONNELS
Tartare de bœuf assaisonné par nos soins/frites
(Filet Américain, fäerdeg gemaach mat handgeschnidde Fritten)
27€
Boulettes sauce tomate/frites 
(Hausgemaachte Buletten an der Tomatenzooss, mat handgeschnidde Fritten)
23€

 

POISSONS & VIANDES
Dos de cabillaud vapeur/betteraves et fromage blanc de chêvre*   29€
Filet de bar en croûte de pain/grenobloise à l’anchois/pommes de terre écrasées au persil 39€
Saint-pierre grillé/pot au feu de légumes d’hiver/émulsion de coquillages et citronelle 40€
Carré d’agneau du Limousin/artichauts-gnocchis/crème de parmesan* 39€
Suprême de poulet fermier rôti/butternut et chiconette/sauce Val d’auge*   34€
Entrecôte Luxembourgeoise «maturé 6 semaines»/béarnaise/frites  40€

 

FROMAGES
Fromages fermiers affinés par la fromagerie le Coeur de Meule 16€

 

DESSERTS
Gâteau moëlleux au chocolat/nougatine au gré de cacao  16€
Tiramisu légé/praliné café 16€
Ananas Victoria/feuille de meringue/glace rhum raisin  16€
Dame blanche/sauce chocolat chaud/chantilly vanille 14€
Assortiment de sorbets et crèmes glacées de saison  12€

 

VINS DE DESSERT
Banuyls Roger Pagès, Pierre Gaillard   14€
Coteaux du Layon «Cuvée Claire», Domaine Gaudard 2016 16€
Blanc moelleux de Rhubarbe, Crillon des Vosges 2009 12€
Jurançon «Foehn» Lionel Osmin & Cie 2012 12€
Liqueur de noix, distillerie artisanale Zenner 2016 11€

 

Le menu du marché
Servi midi et soir

Maquereau mariné et caramélisé/semoule de chou fleur mentholé

ou

Topinambour au beaufort/pleurotes et oseille

Blanc de sandre au Riesling/fleuron/julienne de légumes et
herbes aromatiques

ou

Faux-filet de boeuf grillé/poivron accidulé et riz sauté/sauce strogonoff

Meringue/châtaignes et poires/glace vanille

ou

Forêt noire/sorbet griotte

2 services (entrée-plat ou plat-dessert) 35€
3 services (entrée-plat-dessert) 39€
Supplément fromage 10€
Menu décliné en 4 services + 1 dessert au choix (servi uniquement le soir) 52€

* Tous nos plats marqués par un astérix peuvent être accompagnés de truffe noire Tuber melanosporum

Réservez votre table en ligne ou par téléphone

Tél.: (+352) 26 31 31 90

Le Bistronome

Route d'Arlon 373
L-8011 Bertrange

Tel: +352 26 31 31 90

E-mail: contact@bistronome.lu

n° TVA 23918542

Contactez-nous


Contact
Contact
Réglage des paramètres de cookies

Chers utilisateurs, ce site stocke les cookies sur votre ordinateur. Ils ont pour but d'améliorer l’expérience de votre site Web, tout en vous fournissant des services plus personnalisés.

Si vous souhaitez plus d’informations sur les cookies que nous utilisons, veuillez consulter notre Politique de confidentialité. En acceptant les cookies, vous consentez à leur utilisation. Vous pouvez également paramétrer ces derniers.

Si vous refusez, vos informations ne seront pas suivies, au moment de visiter ce site. Un seul cookie sera utilisé dans votre navigateur pour mémoriser votre préférence de ne pas être suivi.

  • Régler les paramètres
  • Accepter tous les cookies et continuer vers le site